Maneras distintas de comer elote

Directo sobre la parrilla: engrasa la parrilla con un poco de aceite de oliva y coloca el elote ya limpio. Sazona con sal y pimienta. Este método es perfecto para aquellos a quienes les gustan los granos caramelizados y un poco más crujientes.

Cubierto de queso y mayonesa: esta es una de las formas más fáciles para preparar un elote. Solo es necesario quitarle las hojas, el pelo y poner a cocinar en agua durante 1 hora. Unta mayonesa y espolvorea queso rayado, sal y chile. Al final exprime un poco de limón.

Envuelto en sus hojas: quita alguna de las hojas que cubren el elote, sólo debe de quedar una capa doble de hojas para cocinarlo. Retira los pelos y hojas. Espolvorea sal y chile, además de un poco de jugo de limón.

Con hierbas: a tu elote ya limpio y cocido úntale una capa de crema, luego espolvorea un poco de sal, orégano, comino y epazote deshidratado.

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